CALDO SONORO
9 DE AGOSTO DE 2025 / 22:00 - 10 DE AGOSTO 04:00
Info
COMANDA #009 - CALDO SONORO
Fecha de servicio: Sábado 9 de agosto
Lugar: La Biblioteca de Vegueta
Turno: Nocturno, de 22:00 a 04:00
Rango de temperatura: 118º a 135º BPM
Chef Saucier al pase. Atención en cocina:
⸻
Chef de Partie, mise en place inmediata:
• Montar base sólida de House, toque cálid...
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